Krabi v južnom Thajsku, už dlho je prominentným cestovateľom s množstvom miest, ktoré môžete jesť, avšak nie početné z nich slúžia skutočné thajské jedlo. Tieto tri reštaurácie sú však skutočnou dohodou.

Priamo cez Thajský záliv z Phuketu, oddelený asi 20 km Andamanského mora, začal Krabi ako ústup pre návštevníkov, ktorí skončili vyčerpaním nadmerného turistického turistiky Phuketa, ako aj pre jeho hektické pláže.

V týchto dňoch je Krabi pravdepodobne rovnako zaneprázdnený, jej primárna ulica, aj keď Ao Nang, ktorá bola prepustená s potešenými dovolenkámi.

Bary, kaviarne, ako aj reštaurácie zaberajú veľkú väčšinu skutočného majetku Ao Nang, ale mnohí z nich sa prispôsobujú najnižšiemu typickému menovateľovi, aj keď je jedlo v poriadku, pravdepodobne nie je to, čo by miestni obyvatelia jedli.

Pre začiatočníkov tu jedlá zriedka zabalia úder, pre ktorý sa chápe skutočné thajské jedlo z juhu.

Ale v Krabi je niekoľko reštaurácií, ktoré zostávajú s konvenčnými príchuťami – a teplé, ak to chcete!

3 reštaurácie v Krabi, ktoré podávajú skutočné thajské jedlo

Pozrite sa na naše krátke video z týchto troch miest, ktoré varia to najlepšie thajské jedlo v Krabi:

1. Ruen Mai Restaurant

Ruen Mai – alebo „Nový dom“ je krásna, uvoľnená reštaurácia, ktorá sa cíti, akoby bola skrytá vo svojej vlastnej tropickej záhrade.

Jeho zakrivené vrúbené strechy, ako aj otvorené steny skutočne umožňujú teplému morskému vzduchu južného pobrežia, aby vás prijali a upokojili vás.

Drevo, ako aj bambusové hrádze vás vedú so stromami do dvoch primárnych budov reštaurácie. Obidve majú presne rovnaké doškové strechy, ktoré sú v súlade s konvenčným tvarom thajských domovov, ako aj vynikajúcimi sálmi.

A umiestnenie je osvetlené lampášmi vyrobenými z presne rovnakej doštičky ako strešný systém, ako aj visí medzi vysokými krokvami.

Ponuky sú v thajskej aj angličtine, ako aj pikantné jedlo je označené jedným, dvoma a tromi chillismi … nie sú také dobré jedlá, ktoré nemajú aspoň jednu vedľa svojho mena!

Jedlo je absolútne vynikajúce. ako aj hlavne vyrobené z regionálnych komponentov, ako aj z vlastnej záhrady reštaurácie.

Mali sme celú hlbokú vyprážaný piesok s chrumkavým cesnakom, ako aj búšené kurkumy, bujnej omelety s nasekaným krabím mäsom, Pad Pak Mieng Khai (vyprážaná zelenina nazývaná Pak Mieng Regional do Krabi, ako aj vajcia) SOM PLA.

Táto úžasná aj kyslá polievka sa vyrába z tamarindu, ako aj z palmového cukru, ako aj obsahuje obrovskú dosku rýb a tiež je ochutená údenou rybou.

Vyprážaný piesok, polievka Tom Som Pla

Ale najlepšou zo všetkých bola Krabi verzia bravčového larba. Larb je zvyčajne jednou z najobľúbenejších vecí v thajskom menu suché mleté ​​jedlo s množstvom citrusov a chuti, ako aj jednou z mojich preferovaných thajských jedál.

Tento z Krabi je ešte lepší.

V ponuke napísanom ako „Kua Kling“, jeho anglický preklad iba uvádza „Extra Hot“! Toto jedlo tiež zahŕňa morské hrozno, ktoré sme videli iba v Okinawe a thajskom baklažáne. Kua Kling je oveľa suchejšia karí, ako aj zemitá a uspokojivo pikantná.

Krabová omeleta, Kua Kling, Pad Pak Mieng Khai

2. Lae Lay Grill, Krabi

Z jeho vyvýšeného miesta nad pruhom primárneho cestujúceho v Krabi má Lae Lay Grill úžasný výhľad na mesto, ako aj nad vodou. Toto je nezvyčajná oblasť, v ktorej sa môžete venovať toľko horizontu, ktorý je prerušovaný renomovanými vápencovými monolitskými ostrovmi národného parku Nopparat Thara.

Táto vynikajúca reštaurácia je na dvoch úrovniach a je potenciálne najdôležitejšou lokalitou v meste, nenechajte sa to však odradiť.

Jedlo tu je rovnako veľké ako výhľady.

Luxusné, krémové kokosové polievky, chrumkavé, ale jemné, ako aj hodvábne rybie koláče, robustné a pikantné šaláty z morských plodov plné kreviet, mušlí, chobotnice, krabov a rýb, ako aj viac smažených hnedých mäkkých krabí Rovnako ako soľ, ktorá je nejako chrumkavá a jemná v rovnakom čase.

Polievka Tom Yum, rybie koláče, vyprážaný krab s mäkkou, kokosová polievka

Dezerty sa oplatia tiež pozrieť tu, najmä sezamový pokrytý ľad, ako aj ovocie, ako aj ekologické kusy melónov prerezaných chilli s chilli sójovým ponorom.

Zvyčajne sa tu deje trochu online hudby, ako aj v prípade, že ju načasujete správne, západ slnka nad vodou sa nesmie chýbať.

Šalát z morských plodov, ekologický melón, ako aj sójový chilli dip, ľadový sezamový dezert

3. Ko Hong Island Diner

Jeden – ak to nie je jediný ostrov v národnom parku s reštauráciou, ktorá je k dispozícii pre verejnosť, je večera na Ko Hong v tejto metóde špeciálna.

Ste vítaní, aby ste so sebou priniesli piknik do Ko Hong, čo by však znamenalo, že vám chýba vynikajúce možnosti ponúkané z tejto prekvapivo veľkej plážebar.

Vysoko kvalitná a autenticita thajského jedla je vynikajúca, najmä premýšľanie o tom, že jediní ľudia, ktorí tu prichádzajú, sú turisti.

Všetko – od najjednoduchšieho jedla, ako je uhorkový šalát až po šikovne vrstvené príchute jedného ďalšieho kua klingu – je tak dobre vytvorené udržiavaním tejto spoločnej jednoduchosti, že thajské varenie má vyváženie všetkých príchutí.

Rovnako sme mali pikantný hydinový šalát, druh kreviet Choo Chi, ako aj jedlo ekologických priateľstiev, ktoré tiež zahŕňajú slamené huby slamy s extrémne dlhými stonkami.

Ale najlepším zo všetkých je vyprážaná hydina tu, že telefonujú s thajským KFC. Uvedenie tohto jedla na rovnakú paralelu ako KFC to však vôbec nerobí žiadny druh spravodlivosti.

Korenie je zďaleka výnimočné pre bylinky plukovníka 11, ako aj pre korenie, ako aj samotná hydina – perfektne uvarená – je šťavnatá, hustá a plná chuti.

Jedinou metódou, ako sa dostať do Ko Hong, je loď, o ktorej si môžete vyskúšať oveľa viac, ale prichádza sem veľa výletov z Krabi. Ak nie, nezabudnite povedať svojmu kapitánovi, aby vás dostal na obed na Ko Hong!

Cestovali sme do Krabi ako médiá s Tailandským úradom cestovného ruchu, ale naše názory zostávajú naše vlastné.